29 octobre 2008
Purée d'halloween
Rien de plus simple qu'une purée orange et rien de plus simple a écrire comme recette
A vous de jouer
- Prenez un potimarron, lavez-le et découpez-le en gros morceaux, mettez les morceaux dans l'eau bouillante et faites cuire jusqu'à temps que les morceaux soient tendre.
- égouttez et mixez les morceaux de potimarron ajoutez une (ou deux ou trois selon la taille de votre potimarron) vache qui rit et le tour est jouer
Les petits plus
- si la purée est trop épaisse diluez avec un peu de lait ou d'eau selon les gouts et les régimes alimentaires de chacun
- si vous avez fait trop de purée ça n'est pas grave congelez-la et ressortez-la plus tard soit pour de la soupe en la diluant avec de l'au et en ajoutant un peu de cumin (un délice) soit pour un hachis de potimarron (même principe qu'un hachis de pommes de terre)
- on peu ajouter une ou deux pomme de terre, le gout du potimarron sera alors moins prononcé.
Bonne ap'
Emy
Fimotage d'halloween
Un petit photophore spécial halloween...
Il est a vendre 3.50 € si vous êtes intéressé contactez-moi
le voici donc sous toutes les coutures mais pas encore vernis
Bien à vous
Emy
22 octobre 2008
Une envie de ...
Fimoter
Et oui Samedi pas trop le moral il faisait beau, j'avais envie de dépenser de l'argent, mais je n'en ai pas... Alors en téléphonant à ma mère une envie de fimoter me viens et voilà le résultat 2 petit personnages très mignons... Vous préférez lequel mon homme préfère miss champignon
Bien à vous
Emy
Rillettes de thon...
Une recette simple, parfaite pour le quotidien, mais aussi idéal pour des toast quand les copains débarquent à l'improviste. Son petit plus cette recette peut se faire sans l'huile ce qui lui permet alors d'être diététique (cool non?)
Il vous faut
- Une boite de thon
- De la crème de soja
- Une cuillère a café d'huile d'olive
- Sel, poivre et ciboulette
A vous de jouer
Mixer le thon (ou écraser le simplement avec une fourchette)
Ajouter l'huile et mélanger
Ajouter du sel du poivre et de la ciboulette finement hacher
Ajouter la crème de soja tout en mélangeant jusqu'à obtention de la texture désirée...
Mettre au frais au moins une heure avant de servir c'est meilleur!!!
Les petits plus d'Emy
On peut déguster ces rillettes soit sur des petits toasts de pain grillé (ça c'est pour l'apéro improvisé), soit simplement avec une petite salade verte ou encore sur une feuille d'endive comme une tartine (ça c'est pour les régime dissocié pas de protéines avec les féculents) ou bien entre deux rondelles de tomate avec une feuille de salade (hamburger sans pain!!!)
Bonne appétit
Emy
26 septembre 2008
Moment de douceur, moment de bonheur...
Bien à vous
Emy
24 septembre 2008
Un pâtisson...
Eh oui vous avez tous deviné que c'était un pâtisson!!! BRAVO
Alors en cadeau, une petite recette rapide et délicieuse...
Et par la même occasion je vais participer au récap pâtisson de Lavande.
Bonnet de prêtre en croûte de chèvre
pour 2 personnes
Petite explication sur le titre de cette recette: bonnet de prêtre c'est un des noms donné au pâtisson mais allez donc voir monsieur Wikipédia
Il vous faut:
- 1 beau pâtisson (j'ai oublier de le peser avant...)
- du gruyère
- 1 crottin de chèvre
- sel et poivre
A vous de jouer
Laver le pâtisson, couper le en quatre et enlever les pépins qui se trouve a l'intérieur.
Mettre dans une casserole, un fait-tout ou une cocotte, recouvrir d'eau et porter a ébullition.
Puis baisser le feu recouvrir votre casserole et laisser cuire environ 1 heure.
Pour savoir si le pâtisson est cuit une technique vieille comme "mes robes" on plante un couteau dedans si le couteau rentre comme dans du beurre c'est cuit!!!
Vider l'eau et laisser refroidir le pâtisson.
Ensuite enlever la peau et mettre la chair dans un saladier.
A l'aide d'une fourchette ou d'un presse purée écraser grossièrement le pâtisson.
ATTENTION ça rend de l'eau il faut donc égoutter un peu après.
Ensuite mettre la purée dans un plat à gratin (ou deux plat individuels) couvrir de gruyère et de tranches de chèvre.
Enfourner à 180° pendant 15 minutes, et si votre four vous offre cette possibilité, mettre sur grill les 5 dernières minutes.
Servir chaud avec une petite salade verte ou pas!!!
Bonne ap'
Bien à vous
Emy
22 septembre 2008
Qu'est ce que c'est?
A vous de me le dire vous avez jusqu'à mercredi...
21 septembre 2008
Bienvenue
Bienvenue dans mon univers.
Ici je partagerai avec vous des recette de cuisine simple, des photos, des états d'âme, des travaux de couture et autres activités manuelles.
Ce blog est avant tout un lien avec ma famille qui est loin de moi maintenant, pour que nous puissions partager photos recette et autre comme nous le faisions lorsque l'on habitait à coté.
A bientôt
Bien a vous
Emy
